生產流通履歷追溯

自1986年英國爆發狂牛症危機後,歐美、日本各國已陸續推動食品生產履歷及相關法規制定,尤以近年國內外發生數起嚴重食品安全事件,例如大陸三聚氰胺、日本福島輻射外洩、台灣塑化劑/毒澱粉/混用食用油等食品安全事件,造成消費者恐慌及食品產業遭受莫大損失;食品產業也由過去追求量產,進而訴求品質、品牌、建康養生等課題,透過建立食品履歷追溯系統,不僅可讓消費者能充分瞭解食品的生產來源及從製造到零售一連串供應鏈流程資訊透明化外,也可區隔市場低價低質不明的商品,創造品牌的附加價值。

生產流通履歷追溯生命週期及流程示意圖,如下:
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生產流通履歷中,記載詳盡的作業項目/檢驗項目/添加物/相片等,示意圖如下:
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關於我們

由於全世界食品安全問題窮出不盡,同時消費者也逐漸注重食品資訊的揭露,在2007年起我們已逐步建置一加工食品生產/流通履歷表雲端系統開發,期待透過生產履歷系統導入,能讓國內食品加工廠更能注重食安問題,讓消費者有著「買得放心、吃得安心」的環境。

透過下列可與我們產生連結

 

客戶迴響

節省人物力及時間成本...
食品安全問題是跨區域性的,也是全球性議題,同時消費者的消費意識也抬頭,透過履歷雲端平台導入,無需額外資訊設備及專屬資訊人員,在成本及時間上,的確節省人力、物力及時間成本。

-- 某食品有限公司 陳經理

朝正面向發展中…

本公司導入履歷系統已有數年之久,由一開始生產單位對導入及投入成本回收的質疑,逐步由單一品項也擴展到數十品項,在經歷台灣數起食品安全的消費危機中,也漸受到消費者肯定,及品質的用心...

-- 某股份有限公司 資訊部經理